Melle L. a 3 ans...Muffins d'anniversaire!

Pour l'anniversaire de ma puce qui  vient de fêter ses 3 ans, il y  a eu soufflage de bougies à répétition: en famille, le jour J et à l'école prochainement!

Voici la recette des muffins aux pépites de chocolat, réalisés pour célébrer les 3 ans de la miss le jour  J.

C'est une recette facile à faire, les muffins sont très moelleux et les parts individuels plaisent aux enfants.

Ingrédients:

- 300 g de farine

-120 g de cassonade

-125 g de beurre

-2 oeufs

-20 cls de lait

-1 C.C de levure

-100g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à TH 7 ( 200degrés)

Faire fondre doucement le beurre

Mélanger la farine, la cassonade et la levure chimique

Délayer dans un autre récipient les oeufs avec le lait, ajoutez à la préparation farine /cassonade

Incorporez le beurre dans cette préparation

Quand le mélange est bien lisse, incorporez les pépites de chocolat

Verser la pâte dans des petits moules à muffins en silicone ( si moule classique, bien beurrez)

Enfournez et faites cuire 20 mns à 200 degrés

Lorsqu'ils sont dorés ( après 20 mns)sortez les du four

Laisser refroidir, démoulez les et garnir (smarties, chantilly, vermicelles de couleur...)