Gourmandises!

13 novembre 2016

Melle L. a 6 ans...: Anniversaire Thème Ballerine

Ma princesse des Iles a 6 ans! L'occasion comme chaque année de préparer un anniversaire éblouissant sur un thème qui lui corresponde à 100%. Cette année, comme une évidence le thème de la danse s'est imposé! Melle L. danse depuis maintenant 3 ans, et cette année après  un  solo pour lequel elle a été choisie au gala de juin dernier et l'entrée en cours de classique en septembre, sa passion pour la danse  n'a fait que grandir... J'ai imprimé banderole et déco, j'ai pu trouvé des assiettes en cartons et une nappe "... [Lire la suite]

09 juin 2016

Tulipes apéritives...

Il fait beau, il fait chaud, qu'on se le dise, on a envie de fraicheur dans nos assiettes,  et d'apéros dinatoires qui s'éternisent dans le jardin jusqu'au coucher du soleil... Pour un apéritif léger estival et original, voici  pour un joli bouquet de tulipes, tellement réel qu'à s'y méprendre on le croirait vrai!   Les tulipes apéritives Ingrédients: - Tomates cerises allongées ( coeur de pigeon) - fromage frais( chavroux, boursin..) - Brins de ciboulette épais ou verts d'oignons -Piment d'espelette ... [Lire la suite]
09 mai 2016

Choux pomme tatin de Michalak

 J'ai craqué pour cette recette de Christophe Michalak. Ces petits choux revisités ,fourrés de compote caramel ,garnis de chantilly au chocolat blanc et de pomme granny smith, sont ultra ultra frais et idéal pour un dessert de printemps. La recette est assez longue à réaliser, c'est le hic. Il vaut mieux s'y prendre en 2 fois et faire un maximum d'étapes la veille ( sauf la pâte à choux qui ne peut attendre pour être cuite!) Mais l'effet est assez réussi et ce dessert a fait sensation chez mes convives.   Ingrédients... [Lire la suite]
28 novembre 2015

Melle L. a 5 ans: Anniversaire thème Little Pony

Melle L. à  soufflé ses 5 bougies ce mois ci! Comme le temps passe vite, je la revois encore le jour de sa naissance, chevelue et jouflue avec ses presque 4 kilos...et son regard, reflet du mien, qui exprimait déjà tellement de choses alors qu'elle venait d'ouvrir les yeux. Petite princesse qui illumine ma vie chaque jour, elle a tellement grandi, si vite...parfois on voudrait arrêter le temps! Ah Nostalgie quand tu nous tiens! Bref, qui dit anniversaire dit Gâteau à thème! Enfin chez nous c'est comme ça, chaque année pour... [Lire la suite]
15 novembre 2015

Cupcakes anniversaire Enfant...

Melle L. a eu 5 ans cette semaine , qu'on se le dise! Youhouhou! Ma petite princesse chérie grandit, 5 ans déja qu'elle illumine mon quotidien et me donne l'envie chaque jour pour elle d'abattre des montagnes! Alors chaque occasion est pour moi l'opportunité pour lui rendre tout le bonheur qu'elle me donne. J'aurai l'occasion de vous présenter prochainement le gâteau et le thème choisi cette année , mais en attendant, comme chaque année, le jour J de l'anniversaire, j'ai réalisé une petite pâtisserie rigolote pour marquer le coup... [Lire la suite]
31 octobre 2015

Happy Halloween!

    Halloween, 31 octobre *** Lors de la fête d'Halloween la tradition américaine veut que l'on confectionne des citrouilles, éclairées de bougies et que les enfants se déguisent avec des costumes effrayants et aillent sonner aux portes en demandant des friandises avec la célèbre formule"Trick or treat?"(farce ou friandise?)... J'avoue ne pas forçément adhérer à cette fête (commerciale),mais c'est l'occasion d´acheter une citrouille, de la décorer, et surtout de la cuisiner! Il y a des tas de recettes à base de... [Lire la suite]

26 septembre 2015

Tartelettes aux pommes express

Un dessert à préparer? Peu de temps pour cuisiner? Voici une recette gourmande et rapide à faire, pour un résultat plutôt sympa!   Recette des Tartelettes aux pommes express *** Temps de préparation: 15mns Niveau: Facile Ingrédients(Pour 6 tartelettes): - 1 pâte brisée ( achetée dans le commerce) - 3pommes golden - 1 sachet  de sucre vanillé - Confiture d'abricots -Beurre   Préparation: 1)  Découper 6 cercles dans le rouleau de pâte brisée. Pour cela, j'utilise un verre dont le diamètre est... [Lire la suite]
17 mai 2015

La recette de la tarte aux fraises de Melle Petitpois...

J'attendais la saison avec impatience! Enfin elles sont là : les fraises que l'on adore tous, bien rouges et sucrées à souhait, celles qui font pâlir de jalousie M. Tagada! Alors aujourd'hui dimanche, avec Melle L. , nous avons fait mis à l'honneur ce fruit de saison en réalisant pour le dessert une bonne tarte aux fraises. Pour réaliser cette recette, préférez des fraises gariguette, car il y  a fraise et fraise,  et puisque la fraise sera l'ingrédient star de cette recette, elle se doit d'être exceptionnelle...... [Lire la suite]
08 avril 2015

Recette des fondants au caramel au beurre salé de Melle Petitpois

Qui dit Bretagne dit ...caramel au beurre salé! Ici on en met partout! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'avais "inventé" à ma sauce, à partir de différentes recettes trouvées sur internet. J'avais gouté le fondant au caramel dans un restaurant, et j'avais trouvé ça tellement bon que j'ai voulu reproduire ce dessert. Le plus difficile c'est  de faire le caramel! Sans le faire trop brunir! La recette de Melle Petitpois *** Ingrédients: Pour le caramel: -200 G de beurre demi sel - 200G de sucre en poudre ... [Lire la suite]
31 janvier 2015

Mini quiches bacon oignons comté...

Bonjour les filles, Aujourd'hui je vous propose une recette de saison que j'ai improvisé la semaine dernière: les mini quiches au bacon, oignons et comté. Parfait avec une salade verte et un petit vin blanc, c'est une recette facile à réaliser et qui change des traditionnelles quiches lorraine. On adore le petit goût sucré donné par l'oignon! Recette (Pour 8 mini quiches) *** Ingrédients: Pour la pâte brisée: -200G de farine -100G de beurre ramolli -1 petit verre d'eau -1pincée de sel Pour la garniture: - 2 oeufs -... [Lire la suite]