oOo Salade de Quinoa à la coriandre oOo

Ingrédients (Pour un saladier) :

-200g de Quinoa

- 1 Boite de thon

-2 Tomates

-1 bocal de dés de fromage de chèvre à l'huile

-1 citron vert

- 1/3 d'un bouquet de coriandre fraîche

-1 échalotte

Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante ( environ 10minutes)

Pendant ce temps, couper les tomates en dés, la chair du citron en petit morceaux, et verser dans un saladier, avec le thon émietté, les dés de chèvre, l'échalotte émincée, et la coriandre ciselée.

Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre, saler , poivrer.

Servir bien frais.